立夏为什么要吃煮鸡蛋?
中华民族可以说，
是一个饿怕了的民族。 
从几千年来彼此打招呼：
你吃过了吗？
到24个节令所有传统节日，
几乎都与吃关联。
我们现在的小吃货身上
流淌着袓先老吃货的血液。
沉淀着民以食为天的基因。

那么为什么立夏要吃煮鸡蛋呢？
1、   吃鸡蛋并非吃熊掌燕窝，
        寻常百姓都吃得起。

2、   端午粽子，中秋月饼，春节年夜饭。
        好的节令都要有好的食品代言。
3、   古人认为，立夏这天，
        吃了煮鸡蛋就不会中暑长痱子。
        可翻遍了李时珍的《本草纲目》
        还有其它杏林典籍，
        都设有这样的记载。
        现在看来也并无科学根据。

4、   树木有年轮，人莫非也有。
        每到立夏正好也是一年周期，一个年轮。
        蛋的吃法多种多样：有炒有炖，
        为什么一定要是煮的蛋呢？
        这就是蛋文化，剥蛋壳，剥了春衫换夏装。
        剥去旧观念换上新观念。
        新的年轮，脱胎换骨要做新人。

5、   顺便提及，古人在立夏吃蛋，
        立冬吃饺子吃圆子的习俗外，
        还有为孩子和牲口过称的习俗。
        古时，没有电风扇没有空调，
        酷暑难耐的夏天，人畜大都要瘦一圈。
        立夏称一下，到了立冬再称一下。
        年年比较，心里有数。

6、   立夏吃煮鸡蛋，
        可以激发人们养鸡的兴趣，
        培养热爱劳动的热情。
        天道酬勤，
        幸福是
        努力奋斗出来的！