冷面

七月
午后的阳光
晒蔫了人们的精神
一道美食
却可喊回游走的灵魂

这是一种特制的面条
冷热两世的轮回
使它变得侠骨柔肠

入碗
浇上冰镇过的甜酸汤汁
配以
几片辣白菜
一大片牛肉
半个鸡蛋
几根香菜
一小捏炒熟的白芝麻
便可食用了

夹起几根面条
入口
爽滑，劲道
凉意随之传遍四肢百骸
吃一口辣白菜
咬一口煮牛肉
吃一口水煮鸡蛋
喝一口甜汤
足矣
足矣

在广州最后两年
结识一个老乡
带我去一个韩国馆
吃了几次冷面
我才知道
这美食已走遍
大江南北

到了扬州
离单位不远的地方
也有一个韩国馆
原以为很贵
直到去过了
才发现
还是亲民的价格
还是
熟悉的味道
此后
便常去了