（1）江阳：泸州的古称。（2）泥窖：即泸州老窖，属施敬章开发。（3）鼻观心：谓精神集中，心不旁骛。 （4）郭怀玉：被誉为泸州老窖“久香”牌天下第一曲的创始人。 （5）施敬章：明代洪熙元年(公元1425年)的施进章研究了窖藏酿酒。 （6）陶角器：据泸州出土文物考察，泸州酒史可追溯到秦汉时期，缘由泸州出土的汉代陶角酒杯。 （5）聚源坊：即舒聚源作坊。在明万历十三年舒氏在泸州营沟头龙泉井附近建造泥窖十个(其中六个于清初合并为四个)，正式成为泸州第一家生产泸州老窖大曲的作坊，取名“舒聚源”，创始人舒承宗，是泸州大曲工艺发展史上继郭怀玉、施敬章之后的第三代窖酿大曲的创始人。 （7）泰鸿： 指形成天地万物的本原。《鹖冠子•泰鸿》：“ 泰一 者，执大同之制，调泰鸿之气。” 陆佃 解：“鸿蒙，元气也。泰鸿，元气之始也。” （8）斗室： 形容极小的屋子。出处： 不过我们也并非满足于现状,是身处斗室之中,神驰宇宙之外。——鲁迅《家庭为中国之基本》