吾居宜宾，酒都是也。建有雅居，取名雪庐。一生嗜爱，唯酒而矣。早起一杯，晚餐一盏。一天美好日光，从酒中开始，从酒中结束。没有对错，没有科学，仅是习惯，纵风雨迷途，也雪庐安静。再者，没有认真去考证过“烧酒”的“烧”，究是何意。但饮之中，也能体会太白醉酒的真趣，刘伶病酒的雅趣，醉吟先生的憨趣，陶然忘机的智趣，曲水流觞的文趣，醉翁之意的情趣，饮而歌之的乐趣。亦邀诸友，雪庐小聚。
一日，与三五文友，相聚雪庐。友为文友，亦是酒友。相聚以文，必佐以酒。天气属秋，时已向晚。雪庐风起，茅草稍咽，日色明灭之间，时光兴替之际。文胆诗雄，皆称豪杰，直啸“取酒”，以彰气节。吾便取家藏烧酒十坛，置雪庐炉旁。主事人开篇即云，各背一篇与酒有关的文章或诗词，方可引盅入喉，以慰酒虫。于是,大家依次吟之。张友云：环滁皆山也。其西南诸峰，林壑尤美，望之蔚然而深秀者，琅琊也……酿泉也……醉翁亭也。吾即在想，何时，我有一亭，必不取“雪庐”，而取名“醉翁”。李友云：壬戍之秋，七月即望，苏子与客泛舟游于赤壁之下。清风徐来，水波不兴。举酒属客，诵明月之诗，歌窈窕之章….. 。众友皆摇头晃脑，称其意，赞其“妙”。徐友云：画船载酒西湖好。急管繁弦，玉盏催传，稳泛平波任醉眠……。众亦认可，算过关，可饮。汪友云：引觞满酌，颓然就醉，不知日之入。苍然暮色，自远而至。至无所见，而犹不欲归。心凝形释，与万化冥合……。汪友吟声未止，众人默然垂泪，叹息一声。至龚友大呼“长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙，张旭三杯草圣传”之时，众友皆欢欣，或击盆，或敲碗，或推掌，或浅啜，或牛饮，醉容之态，不可尽绘，吾亦陶醉其中。众友之中，有一女友，也喜爱酒。她没有“花间一壶酒、独酌无相亲”的清趣，也没有“葡萄四时芳醇”的风趣，亦没有“沉醉不知归路”的游趣，却独有湘云“梅梢月下饮酒”的香趣。此友说起饮酒，也是滔滔不绝，真乃女丈夫也。这一日也在座中，果见她朗声诵曰：我仓即盈，我庾维亿。以为酒食，以飨以祀，以介景福。……以宾为客,献酬交错，礼仪卒度，笑语卒获。神保是格，报以介福，万寿攸酢，小大稽首。神嗜饮食，使君寿考。只见她轻声漫吟，一会儿双目微合，一会儿两睛大张，一会儿高诵入云端，一会儿低吟如花落，一会儿琴声悠扬，一会儿烈马奔疆。她的头发、面容、手足、身子，服饰，皆融入吟咏之中，浑然一体，不知天将暮深也。众友亦皆随其声色变化，或沉缄闭目如修行，或高蹈起舞似鹤立。背诵告一段落，大家便讲酒趣，讲宜宾诗人与酒之故事。
宜宾作为酒都，已经没有人置喙了。曲水流觞的故事，把整个宜宾城，都用五粮液洗濯了一遍。由此可见，五粮液之于宜宾，何等重要。有时，众友皆在思考：宜宾这座城市，到底是因五粮液而城市生了辉，还是这座城市让五粮液沾了光？杜甫诗云：“重碧拈春酒，轻红擘荔枝。楼高欲愁思，横笛未休吹。”酒友们聚在一起，可以想像，愁思满怀的杜甫，忧国忧民，也忧自己“茅屋为秋风所破”，到了宜宾，却也放下了斯文，写出这样轻松，略带放纵的诗行：一只手里，轻轻地擘起一枝红艳欲滴的荔枝，一只手里，慢慢摇晃着晶莹剔透的重碧（酒之别名，即重碧酒），怎不心生荡漾呢？但遗憾的是，杜甫对于宜宾，好比过客，对于宜宾的酒，也只是轻轻带过，着墨不多。反倒是他写的“剑南春色还无赖，触忤愁人到酒边”的诗句，的确不赖，但仍一个“愁”字了得。苏轼、韦皋、岑参、苏辙等都来过宜宾，他们更多的是述说宜宾“山川同一色，浩浩涉大荒”的景色，总把宜宾与“大荒”、“群蛮”、“百蛮”相联系，也难怪他们，那时宜宾，古称戎州，虽经五尺道，成为南北丝绸之路起点，到底还是“惨惨瘴气青，薄薄寒日暖”的蛮荒之地，跟酒没有扯上更多联系。对宜宾情有独钟的，还是黄庭坚。目前能够收集到的他的诗与词，共19首。其中，描写酒的诗词共有12首。算算，占了多大的比率？黄庭坚直接写酒的代表作有：“廖致平送绿荔枝为戎州第一王公权荔枝绿酒亦为戎州第一”、“次韵李任道晚饮锁江亭”、“醉落魄三首”、“荔枝绿颂”、“安乐泉颂”等，都是著名的写宜宾酒的力作。特别要说明的一点，与宜宾山水相连、血脉相通的泸州，荔枝发展到了今天，仍有名气。这一点上，今天的宜宾，你即便走遍每个田间、地头，也不容易看到那簇拥如绿云，亭亭如华盖的荔枝树了。而唐宋的宜宾，荔枝却遍植林丛，山野，成为一道风景，也成为酿酒人心中的最爱。在黄庭坚的诗与词中，直接就提到了宜宾著名的酿酒人廖致平、王公权、王墙东、姚君玉等，写到姚子雪曲时，黄庭坚饱蘸浓墨，激情抒怀的模样，宛若目前。读读吧：“姚子雪曲，杯色增玉。得汤郁郁，白云生谷。清而不薄；厚而不浊；甘而不哕，辛而不螫，须此神药。眼花作颂，颠倒淡墨。”黄庭坚钟情宜宾酒，几乎到了忘乎所以的地步。流杯池，一次次地见证了黄庭坚与文朋诗友太多太多的酒醉佳话。历史翻过新的一页。今天的五粮液，更是载誉四海，名动五州，一篇“流杯池记事”，一首“一滴五粮液的旅程”，一曲“曲水流觞，微型的长江”等篇什，也足够让当代的诗人们尽情的泼浓墨、抒豪情了。
今天的宜宾人，确也扬眉吐气，都市繁花，不亚成都田园；小桥流水，尽显江南特色。三江汇合处，澎湃着碧波，那都是美酒；高高翠屏山，旖旎着青松，全都是风流。滨江十里画廊，铺展着锦锈；曾经五尺之道，延伸着铁流。一列开往春天的快铁，已经在鸣笛；高高耸峙的五粮液塔，与白塔山、翠屏山遥相呼应，成为地处西南半壁仰望的星辰。
雪庐之外，天地苍茫，月光已隐，星辰寥落，田野尽黯，山河缄口，一片沉寂。诗酒之友，高谈阔论，纵情诗酒，以至子时。酒兴已结，俯首炉旁，深眠去矣。妻在一旁,添肴加薪,动作频频，十分辛苦。而进出手足轻,举止唯缓慢,小心翼翼，唯恐惊了天上人。有时，如有所需要，则投目以我。我知其深意，乘其闲，得其便，已于暮前，自去街边，购得菜蔬、卤果，待众友酒醒，还得整一顿大餐。众友兴在诗酒，并不察这些，故其所聚，皆得其欢。
聚会已散，也不常聚。贤妻每隔不久，便去酒坊弄个三五斤。有时提不动，还叫女儿帮忙。见我嗜如此，想人过五旬，动辄则醉，不是办法。酒还得喝，咋办？妻想出办法，前年去酒坊弄个二十斤装土灌灌，托熟人从老家安岳买来柠檬，洗净切片加冰糖，倒入灌中。待半年熟，打开酒坛，黄澄澄烧酒，诱人得很，害我一次整半斤，也与妻吵半天：不要命哪，说了每次二两，你整半斤多。我只得连连陪不是，连连作检讨。去年，她买来枸杞、大枣、冰糖，再整了二十斤。今年，妻拣了两幅舒筋活血中药，直接叫老板把酒送到家。有时，周末，我便去烧坊与老板摆龙门阵，下盘象棋，一次下来，也半斤不离，过足了瘾。老妻多次呼唤，才悻悻而归。
不知觉间，我居雪庐，与酒结下不解之缘，也整二十载了。无友之日，不取青铜器，不取重漆器，不取青花瓷，不取金银壶，不取碧玉觞，不取鸟形盏，不取朱碧山银槎，不取美酒夜光杯，唯呼老妻，拿一只土疙瘩碗，从瓦灌灌中取自家老烧，也不悬旗，也不张帜，边饮酒，边闲读。书则有《酒名记》、《酒谱》、《酒诂》，也少不了李白篇什《将进酒》，白居易《醉吟先生传》等短文精萃。对宏篇巨著也要读读，平生最喜《三国》、《水浒》，因桃园结义而酒远，因梁山忠义而酒功。有时，也作一篇酒歌：杜康创酒，泽及后世。悠悠千载，琼浆辈出。隋帝开皇，始建安乐。东邻沪州，寄居宜宾。秉天地之灵气，钟河川之隽秀。沉淀日月，积聚精华。产五粮液，生泸州曲，久炼方成，世誉至尊。身在雪庐，思友如酒。沉醉之中，文不知是自己所作，还是前人所写，不怕别人说抄袭，不怪别人说浅薄。清醒之时，自己常思：人品如酒，酒品似人，是我们之幸。座拥三江宜宾，自己如一滴江水，默默浸泡着烧酒里，自得其乐，自忘其忧，自享其福，岂不快哉！难得的是，有友如此，有妻如此，人生何憾？尤其让人高兴的是：有邻泸州，亦为酒城，泸州特曲，1573，更为经典。宜宾与泸州，不分仲伯，不分亮瑜，皆川南好兄弟也。曾有豪句赞泸州：但愿长江化为酒，日夜奔腾到酒城。
沪州好友翁某，外号“翁单碗”，顾名思义，喝酒了得，以单碗计。吾曾去泸州，翁友弃生意不顾，亲自下厨，作鲤鱼羹，精美绝仑，令吾等友，不忍多尝。多少年过去，仍唇齿留香。翁友更拿出窖藏多年的至珍好酒__百年窖曲，招待我们。因此，感念翁友“主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。明日隔山岳，世事两茫茫”的深情厚意。某一日，思念翁友，久未谋面，也该起程，看望他了。甚或邀至雪庐，与张、李、龚、汪等诸友相见，不亦乐乎？思兹于此，即刻提笔，刚写出“挚友翁兄”，殊不知雪庐遽然停电，兼之庐外，风狂雨骤，一时哽咽，竟然写不下去。
雪庐者，宜宾下江北一职工宿舍也。往来者，张、李、龚、汪之流，皆半文不白之工友也。吾之者，一煤矿挖煤工也。