餐桌上讨论的不是
牛肉的口感，重要的
是海岸风的干涸，
它就像解牛的刀法，
不经意釜底抽薪的
给牛造成重击和麻烦。
这显示牛和你的距离，
显示了应激性反应和
朊病毒由来的距离。

牛在多雨的海岸吃着
弯似牛角的风和草，
你在餐桌旁边因为过度的
灯光打滑，溜进牛肉的味道。
你吹牛可上天入地的出离
兜兜转转再轻描淡写的折返，
这无关乎牛毛的损伤和痛痒。

论解牛的十一种刀法和技术
革命，绞肉机和庖丁的关系，
仿佛打火机点燃了火柴。
叉子逆着灯光的方向解开牛，
历史由来的纷杂五味杂陈在
嘴里，你忽然觉得你是模仿
西海岸风切割雨水，而这切割
确实完成后工业的末步骤。