七绝.汾酒咏(《中华韵典.今韵》九佳)
茅台美酒走娘家,
喜去山西赏杏花。
最早北齐国用酒,
镜花缘列第一佳。
注释:
注:
引《中国城市吧》:早在二百年前,山西盐商到贵州经商,商携带汾酒不便,就在贵州用当地的水和玉米、大麦,采用汾酒的酿制方法造酒,没料到贵州的泉水独特,生产出的酒别具风味,从此茅台酒就成了山西盐商的私酿酒。当地诗人吟“家唯储酒买,船只载盐多”即指此而言。因茅台酒酿造工艺源于汾酒,因此就有了“茅台老家在山西”的说法。
《酒志网》:山西杏花村汾酒厂股份有限公司拥有“杏花村”、“竹叶青”两个中国驰名商标。
《酒志网》:早在1500年前的南北朝时期,汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名,并被载入廿四史。
④李汝珍《镜花缘》(1818年吴刻本)九十六回中描写淮南酉水关外一酒肆,外面粉牌书列全国五十五种名酒,第一就是山西汾酒。
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