注:① 石片黄杏产于张家口市怀来县官厅镇石片村，官厅湖畔。人称石片黄杏。其历史悠久，远近闻名，为杏中上品，有“石片杏，不用问”之誉。此杏为清朝康熙御用贡品，毛主席用此杏接待美国总统尼克松等外宾。 ②石片黄杏具有结果早、产量高、寿命长的特点，果体较大，单果重约40—50克，果大核小，肉厚汁多，质地细腻，色为桔红，口感极佳，粗纤维少；杏肉离核，杏果香味浓厚，酸甜适度，营养丰富，每百克鲜杏中富含多种维生素，其中B10.02毫克、B20.03毫克、抗坏血酸1.79毫克、果酸质0.5-1.2毫克。鲜杏入口，清凉鲜渴、消食开胃，促进食欲，为助养人体之佳品。石片黄杏的经济价值很高，是制作出口杏脯的优质原料。杏核有甜、苦两种，是制作各种糕点、冷食、糖果的重要原料，是一个鲜食、加工兼用品种。