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粽子

作者: 2017年05月26日16:53 浏览:109 收藏 觉得不错,我要 赞赏
 “三角四楼房,里面住皇娘,想吃皇娘肉,解带脱衣裳”。这个谜语说的是粽子。
        取两片青翠苇叶,握成漏斗状,先放一枚红色蜜枣,然后,往里装泡好了的糯米,填平漏斗。左手捏好三角,右手把叶片往下折,盖住米后空折出一个角,再把叶片往右上角折,合拢角严丝缝,以防漏米。这时,再拿丝线轻缠,缠着缠着,一个光鲜清香的粽子就出来了。
     接下来开始煮粽子:一层层码好放进锅,注水淹住,再用石板压实粽子,以防水开煮散。开始大火,锅开后改文火,慢慢地咕噜着,渐渐地,粽子快熟了,房间里飘着阵阵粽子特有的香甜的味道,闭上眼睛深深地吸上两口,感觉无比喜悦,回味无穷,,,
      每年端午节都要粽子,多了吃不完,就送给亲戚朋友尝尝,心里有种说不出的高兴。
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