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吐沙

作者： 2017年03月03日16:35 浏览：241 收藏 觉得不错，我要 赞赏
故乡位于河海交汇处
文蛤也生长于河海交汇处
因此多风多浪
文蛤食用之前要经历吐沙的过程
先用清水把文蛤冲洗干净
再把文蛤置于盛清水的容器中
放几匙盐滴几滴香油
把小环境营造得像大海一样
再用力的摇晃
摇得文蛤七浑八素
舢板上的渔夫也曾经这样
文蛤在拼命吐沙
一粒一粒的，好多好多的沙
我相信，那片沙壤土的故乡
就是风浪中的文蛤这样一粒一粒地吐出来的
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