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香豆皮香豆渣

作者： 2016年11月10日23:55 浏览：243 收藏 觉得不错，我要 赞赏
题记：
重庆云阳鱼泉

石礳有节奏的吱嘎，
抢在了鸡呜的前仗；
冲打膏石的铁棒槌，
石窝发出清脆声响；
点出豆腐榨成豆皮，
滤剩豆渣做成糕样；
秋冬箱房益霉长毛，
奇妙菌香飘向街坊；
霉皮炸出鱼香味道，
霉渣熬出奇香的汤；
百年霉皮子霉豆渣，
传承故乡人的美粮；
今叫香豆皮香豆渣，
让家乡味道传远方；
我思那石礳的声音，
更念豆皮豆渣那香。

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