【圣茶】即“安茶”。安徽的传统历史名茶，创制于明末清初，属黑茶类，民间称为“软枝茶”。它不仅是上乘饮品，且被视为良药，岭南中医诊方常用此茶作药引，在广东、香港和东南亚地区被尊为“圣茶”。 【杉山】位于石台县贡溪和贵池区棠溪、梅村二县三乡交界，系九华山余脉，平均海拔 900米左右，主峰钟楼尖海拔931米。山上螺髻、宝柱、待月、火流、鸡足、丈六、伏牛七座山峰兀立云端。清康熙《石埭县志》称：僻处奥区，斗入天表，九华之胜以秀，杉山之胜以幽。