高原特色，河湟风味，馍样繁多。大亮点锟锅，粪草（1）燃烧；形整味香，古风乡俗。发面抹油，食色红曲，姜黄香豆层层叠。入模内，埋进草火内，传热闷熟。

    烙闷的锟锅龕，外脆内软绽开如花，色艳香入肺，酥松合口，携带方便，经久耐储。时有酸味，用碱（2）略挫，无碍锟锅形色味。馍锟锅，吃出美滋味，馈赠佳品。

                          沁园春·湟鱼情

    青海湖畔，草绿花艳，天高气爽。岛域万鸥栖，巢穴四处；鸟驻百年，湿地依旧。河湖之间，渔船新帆，捕起裸鲤金色灿。易食之，肉质细嫩鲜，回味无穷。

    已有廿年之久，国家封湖禁捕烹餐。因身处咸水，生长缓慢；藏族同胞，视为神鱼。六十年代，人饥已弱，湟鱼（3）舍生人延命。今生看，继代代繁衍，开湖可膳。

                          沁园春·牛粪情

    高原山区，山青水秀，牛羊满山。游牧生活下，牛粪（4）是宝；千年生活，延续不断。粪脏不嫌，烧茶煮饭，婚丧乔迁煨桑等。必备物，烟味情独艳，给家温馨。

    牛粪可燃亦饰，新鲜手工制作饼块，院墙圈边贴，还有屋檐，刻意加工，饼大薄圆。牛粪医用，燃灰撒药，熏嗅疗法医病人。燃自己，为人们生活，实惠实用。